Strudel con hummus e verdure grigliate

Name: Strudel con hummus e verdure grigliate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare; q.b. Hummus di ceci; q.b. Verdure grigliate miste; 2 fette Prosciutto cotto; 3 fette Provola affumicata; 1 unità Tuorlo; q.b. Semi di sesamo

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Categoria: Piatti unici

Una torta salata fresca e saporita, perfetta come piatto unico o antipasto.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pasta sfoglia rettangolare1 rotolo
Hummus di ceciq.b.
Verdure grigliate misteq.b.
Prosciutto cotto2fette
Provola affumicata3fette
Tuorlo1unità
Semi di sesamoq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Stendere la pasta sfoglia.
PASSO 2 DI 7
Nella parte centrale spalmare la crema di ceci, lasciando liberi i bordi.
PASSO 3 DI 7
Ricoprire con le fette di prosciutto, le verdure grigliate, le fette di formaggio e altre verdure.
PASSO 4 DI 7
Spalmare altra crema di ceci.
PASSO 5 DI 7
Fare dei tagli obliqui sui bordi della sfoglia e chiudere lo strudel intrecciandola.
PASSO 6 DI 7
Spennellare con uovo e cospargere con semi di sesamo.
PASSO 7 DI 7
Cuocere in forno a 180 gradi per 25/30 min (o comunque fino a che la superficie non è bella dorata)

Suggerimenti

Forno

Informazioni generali

Note di conservazione

In frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 3 giorni

Altre informazioni

Potete sostituire il prosciutto cotto con uno degli altri salumi a vostra scelta. Servire con una fresca insalata mista e un vino bianco fresco.

Origine

Italia, Liguria

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	284,7
Carboidrati (g)	0,39
di cui Zuccheri (g)	0,39
Grassi (g)	23,37
di cui Saturi (g)	9,38
Proteine (g)	18,22
Sale (g)	0,24

Proteine
18,22g·43%
Carboidrati
0,39g·1%
Grassi
23,37g·56%
Fibre
0g·0%