Deliziosi muffin al doppio cioccolato, perfetti per una colazione o una merenda golosa. Questa ricetta è semplice, veloce e adatta anche a chi segue una dieta vegana.
In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il cacao amaro, il lievito e il sale.
Aggiungere l'olio di semi di girasole e il latte vegetale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare le gocce di cioccolato al composto.
Versare l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 3/4.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 23 minuti.
Prima di sfornare, fare la prova stecchino per verificare la cottura.
Ciotola
Frusta
Pirottini per muffin
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Adatti a diete vegane e senza lattosio.
Italy, Lombardia
