La pastina in bianco è un piatto semplice e veloce, perfetto per un pasto leggero e confortante. Preparata con risoni, uovo, burro e parmigiano, è ideale per chi cerca un piatto gustoso e nutriente.
Cuocere i risoni in una pentola aggiungendo il brodo vegetale poco alla volta.
Quando i risoni sono cotti, aggiungere l'uovo e mescolare rapidamente.
Unire il burro e il parmigiano, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.
Servire caldo e gustare.
Italy, Lazio
