Gigli Peso netto: 500g. Un'opera d'arte creata da grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13% e dalla nostra arte pastificatoria, così prendono vita i nostri Gigli Tradizionale "LaGranum". Pastifichiamo ad un'altitudine di 700m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata al bronzo, la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura ed in modo statico per 12/36 ore (in base al formato), il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura. Non perderti questa pasta, in grado di avvolgere i tuoi sughi e donarti un retrogusto amabile e saporito. Assapora un prodotto da alta ristorazione che renderà la tua degustazione unica e in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".
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Gigli Peso netto: 500g. Un'opera d'arte creata da grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13% e dalla nostra arte pastificatoria, così prendono vita i nostri Gigli Tradizionale "LaGranum". Pastifichiamo ad un'altitudine di 700m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata al bronzo, la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura ed in modo statico per 12/36 ore (in base al formato), il risultato è una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana e in grado di garantire le migliori performance di cottura. Non perderti questa pasta, in grado di avvolgere i tuoi sughi e donarti un retrogusto amabile e saporito. Assapora un prodotto da alta ristorazione che renderà la tua degustazione unica e in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".
| Energia (kcal) | 349 |
| Carboidrati (g) | 70 |
| di cui Zuccheri (g) | 3 |
| Grassi (g) | 1,4 |
| di cui Saturi (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 13 |
| Fibre (g) | 3 |
