Il Parapenaeus longirostris è il gambero rosa pescato nel Mar Mediterraneo Occidentale, molto apprezzato dagli chef per la sua dolcezza. Ha piccole dimensioni che lo rendono ideale per la preparazione di tartare, primi piatti, sughi veloci e risotti. Può essere anche mangiato crudo appena condito o marinato a piacere. Questo gambero è sgusciato e devenato a mano, in seguito lavato con acqua di mare e surgelato con abbattitori rapidi. Pescato con reti da traino (OTB) nel Mar Mediterraneo Occidentale. Sgusciato e devenato in Tunisia. Confezionamento: 8 vaschette da 500 gr, box 4 Kg. Sapore dolce e intenso; carne rosa chiaro e consistente. Ideale per tartare, insalate di mare e cocktail di gamberi, primi piatti e sughi veloci, ripieni per paste, frittate e crocchette. Istruzioni per l'uso: decongelare in frigorifero o sotto acqua corrente; dopo decongelamento il prodotto è pronto per essere utilizzato.
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Il Parapenaeus longirostris è il gambero rosa pescato nel Mar Mediterraneo Occidentale, molto apprezzato dagli chef per la sua dolcezza. Ha piccole dimensioni che lo rendono ideale per la preparazione di tartare, primi piatti, sughi veloci e risotti. Può essere anche mangiato crudo appena condito o marinato a piacere. Questo gambero è sgusciato e devenato a mano, in seguito lavato con acqua di mare e surgelato con abbattitori rapidi. Pescato con reti da traino (OTB) nel Mar Mediterraneo Occidentale. Sgusciato e devenato in Tunisia. Confezionamento: 8 vaschette da 500 gr, box 4 Kg. Sapore dolce e intenso; carne rosa chiaro e consistente. Ideale per tartare, insalate di mare e cocktail di gamberi, primi piatti e sughi veloci, ripieni per paste, frittate e crocchette. Istruzioni per l'uso: decongelare in frigorifero o sotto acqua corrente; dopo decongelamento il prodotto è pronto per essere utilizzato.
