Pesto di Tonno con Curcuma e Cipolla Formato: 190 g. Ingredienti: Tonno 50%, olio di semi di girasole 35%, cipolla 11,5%, peperoncino, curcuma 0,1%, aceto di vino bianco (contiene solfiti), zucchero, fruttosio, sale marino siciliano. Il Pesto di Tonno con Curcuma e Cipolla è il condimento ideale per dare un tocco di carattere ad ogni pietanza. Ha un gusto forte ma allo stesso tempo equilibrato nel profumo e nella dolcezza: con questa golosa salsa si possono preparare dei piatti prelibati con estrema facilità. Le conserve di mare Campisi provengono dalla costa sud-orientale della Sicilia, dal borgo marinaro di Marzamemi in provincia di Siracusa. La leggenda dei pescatori Campisi di Marzamemi: i Campisi operano nel piccolo borgo marinaro di Marzamemi sin dal XIX secolo. Pescavano e commerciavano il tonno sotto sale. Venduti i pescherecci, si dedicarono esclusivamente alla trasformazione del pescato. Custodi tuttora delle antiche tradizioni, sono emblema di solidità e autorevolezza. Oggi, grazie a questa filosofia, che ha radici profonde, Campisi opera nel settore dell'Excellence Food, produttrice di una grande varietà di prodotti tipici siciliani. Campisi: la storia gastronomica della Sicilia. Campisi afferma: “Il nostro obiettivo è quello di ricercare continuamente quei prodotti che hanno fatto la storia della nostra terra. Abbiamo messo in commercio il famoso Garum Excellens, un condimento a base di pesce e spezie locali fresche utilizzato dagli antichi Romani nel V secolo a.C. e molto ricercato dagli intenditori della cucina tradizionale.” La lavorazione è rimasta la stessa che tradizionalmente gli abitanti del luogo si tramandano da generazioni. Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità. Uno dei valori fondamentali dell’azienda Campisi, ovvero il suo codice etico, prevede l’utilizzo di pesce pescato esclusivamente all’amo e mai a mattanza, all’insegna di un sano rapporto uomo-natura. Le attenzioni per l’identità del territorio unite al controllo di tutti i processi di lavorazione e alla genuinità degli ingredienti fanno di Campisi una realtà che sposa gli antichi sapori della terra e del mare di Sicilia.
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Pesto di Tonno con Curcuma e Cipolla Formato: 190 g. Ingredienti: Tonno 50%, olio di semi di girasole 35%, cipolla 11,5%, peperoncino, curcuma 0,1%, aceto di vino bianco (contiene solfiti), zucchero, fruttosio, sale marino siciliano. Il Pesto di Tonno con Curcuma e Cipolla è il condimento ideale per dare un tocco di carattere ad ogni pietanza. Ha un gusto forte ma allo stesso tempo equilibrato nel profumo e nella dolcezza: con questa golosa salsa si possono preparare dei piatti prelibati con estrema facilità. Le conserve di mare Campisi provengono dalla costa sud-orientale della Sicilia, dal borgo marinaro di Marzamemi in provincia di Siracusa. La leggenda dei pescatori Campisi di Marzamemi: i Campisi operano nel piccolo borgo marinaro di Marzamemi sin dal XIX secolo. Pescavano e commerciavano il tonno sotto sale. Venduti i pescherecci, si dedicarono esclusivamente alla trasformazione del pescato. Custodi tuttora delle antiche tradizioni, sono emblema di solidità e autorevolezza. Oggi, grazie a questa filosofia, che ha radici profonde, Campisi opera nel settore dell'Excellence Food, produttrice di una grande varietà di prodotti tipici siciliani. Campisi: la storia gastronomica della Sicilia. Campisi afferma: “Il nostro obiettivo è quello di ricercare continuamente quei prodotti che hanno fatto la storia della nostra terra. Abbiamo messo in commercio il famoso Garum Excellens, un condimento a base di pesce e spezie locali fresche utilizzato dagli antichi Romani nel V secolo a.C. e molto ricercato dagli intenditori della cucina tradizionale.” La lavorazione è rimasta la stessa che tradizionalmente gli abitanti del luogo si tramandano da generazioni. Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità. Uno dei valori fondamentali dell’azienda Campisi, ovvero il suo codice etico, prevede l’utilizzo di pesce pescato esclusivamente all’amo e mai a mattanza, all’insegna di un sano rapporto uomo-natura. Le attenzioni per l’identità del territorio unite al controllo di tutti i processi di lavorazione e alla genuinità degli ingredienti fanno di Campisi una realtà che sposa gli antichi sapori della terra e del mare di Sicilia.
