L’arneis è un vitigno autoctono piemontese che produce un vino che si caratterizza per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è intenso e ricorda i fiori bianchi e la frutta gialla. Al gusto si presenta fresco, sapido e floreale. VITIGNO: Arneis VIGNETO: Aree collinari di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m, con un'esposizione che va da Sud a Sud-Ovest. COLTIVAZIONE: Tradizionale con potatura alla Guyot. INVECCHIAMENTO: Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperature controllata, seguono almeno 3 mesi in acciaio. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino dal colore giallo paglierino intenso. Il profumo è delicato, con sentori balsamici che ricordano la melissa ed il sapore è fresco e moderatamente persistente. ABBINAMENTI: Si accompagna con antipasti, primi piatti, pesce, formaggi freschi.
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L’arneis è un vitigno autoctono piemontese che produce un vino che si caratterizza per il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è intenso e ricorda i fiori bianchi e la frutta gialla. Al gusto si presenta fresco, sapido e floreale. VITIGNO: Arneis VIGNETO: Aree collinari di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m, con un'esposizione che va da Sud a Sud-Ovest. COLTIVAZIONE: Tradizionale con potatura alla Guyot. INVECCHIAMENTO: Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperature controllata, seguono almeno 3 mesi in acciaio. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino dal colore giallo paglierino intenso. Il profumo è delicato, con sentori balsamici che ricordano la melissa ed il sapore è fresco e moderatamente persistente. ABBINAMENTI: Si accompagna con antipasti, primi piatti, pesce, formaggi freschi.
