Lo Speck Alto Adige IGP Squadrì di Mendelspeck è un'eccellenza dell'Alto Adige, realizzato seguendo le antiche tradizioni della regione. Questo prodotto viene ottenuto dalla lavorazione della coscia di suino, da cui vengono rimosse l'osso e la fesa, e poi modellata in una forma leggermente squadrata. La carne viene salata e aromatizzata con una miscela di spezie ed erbe naturali, per poi essere delicatamente affumicata con legno di faggio. La successiva stagionatura, che dura diversi mesi, permette di sviluppare un sapore equilibrato, con note affumicate leggere ma distintive.
€ 12,90
Descrizione
Lo Speck Alto Adige IGP Squadrì di Mendelspeck è un'eccellenza dell'Alto Adige, realizzato seguendo le antiche tradizioni della regione. Questo prodotto viene ottenuto dalla lavorazione della coscia di suino, da cui vengono rimosse l'osso e la fesa, e poi modellata in una forma leggermente squadrata. La carne viene salata e aromatizzata con una miscela di spezie ed erbe naturali, per poi essere delicatamente affumicata con legno di faggio. La successiva stagionatura, che dura diversi mesi, permette di sviluppare un sapore equilibrato, con note affumicate leggere ma distintive.
Ingredienti
Carne di suino (origine: UE), sale marino, piante aromatiche, spezie, zucchero, destrosio, conservante: E250 (nitrito di sodio); antiossidante: E301 (ascorbato di sodio). Esposizione al fumo di legni aromatici non resinosi.
Allergeni: nessuno
Shelf life: 150 giorni
Senza allergene
Analisi Nutrizionale
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Additivi
Certificazioni