I Tortelli al Brasato 250g di Sapori di Valeggio sono ottenuti da una pasta fresca all'uovo, preparata con sfarinati di grano e uova pastorizzate, e successivamente farcita con ripieno.
Ingredienti
PASTA 50%: farina di grano tipo “0”, semola di grano duro, misto d’uovo 18%, acqua. RIPIENO 50%: brasato di carne di manzo 80%, formaggio grana (latte, sale, caglio), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale), sale, noce moscata, pepe, rosmarino, estratti vegetali, aromi naturali, ortaggi disidratati in proporzione variabile (cipolla, sedano, carote). ALLERGENI: Presente come ingrediente: cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio), sedano e prodotti a base di sedano. Presente nello stabilimento: pesce e prodotti a base di pesce, frutta a guscio (mandorle, nocciole, anacardi, noci comuni, noci macadamia, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile e prodotti derivati), anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10mg/l espressi come SO2. Shelf-life: 40 giorni ;
Può contenere: Cereali contenenti glutine, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Solfiti superiori a 10 mg/L
