Il Tomino di Capra è un formaggio delicato e versatile, prodotto con latte caprino pastorizzato. Caratterizzato dalla sua forma rettangolare e dal colore bianco avorio, questo formaggio si distingue per la crosta fine e leggermente fiorita, che racchiude una pasta cremosa e fondente, priva di occhiature. Il sapore è dolce e fragrante, con un gusto delicato che richiama la freschezza del latte di capra, rendendo il Tomino di Capra ideale sia da gustare in purezza che come ingrediente in piatti elaborati. Caratteristiche Organolettiche Aspetto: Forma rettangolare di colore bianco avorio, con crosta fine e leggermente fiorita. Aroma: Delicato e fresco, con leggere note lattiche tipiche del latte di capra. Sapore: Dolce e fragrante, con un equilibrio perfetto tra la freschezza del latte e la dolcezza naturale. Consistenza: Cremosa e fondente, con una struttura omogenea e priva di occhiature che si scioglie facilmente al palato. Misure: 8 x 14 cm. Abbinamenti Consigliati Miele: Miele di Lavanda - Il miele di lavanda, con le sue note delicate e floreali, si abbina perfettamente alla freschezza del Tomino di Capra, aggiungendo una dolcezza aromatica che ne esalta il gusto senza sovrastarlo. Perle: Perle al Limone - Le perle al limone portano una nota agrumata e fresca che contrasta piacevolmente con la cremosità del formaggio, arricchendo l'esperienza con un tocco vivace e rinfrescante. Composta: Composta di Mirtilli e Aceto Balsamico di Modena IGP - La composta di mirtilli e aceto balsamico aggiunge una profondità di sapore dolce e acidula che si armonizza con la delicatezza del Tomino, creando un equilibrio gustativo che esalta le note fresche del latte caprino. Gelatina: Gelatina di Lamponi - La gelatina di lamponi, dolce e leggermente acidula, offre un contrasto delicato che amplifica la dolcezza e la freschezza del Tomino, rendendo ogni assaggio piacevolmente equilibrato. Crema: Crema Bianca - La crema bianca aggiunge un tocco delicato che completa la morbidezza del Tomino senza coprirne il sapore, rendendolo perfetto per piatti raffinati. Purissima: Fragole - La purissima di fragole, con il suo gusto dolce e leggermente acidulo, si abbina splendidamente al Tomino, creando un equilibrio perfetto tra freschezza e dolcezza. Tradizionale: Savòr Modenese - Il Savòr Modenese, con le sue note dolci e fruttate, aggiunge un tocco tradizionale e complesso che si sposa bene con il profilo delicato del Tomino, per un’esperienza dal gusto unico e raffinato. Birra: Una birra blanche, con fresche note agrumate, che bilancia la dolcezza del formaggio senza sovrastarne i sapori. Vini: Vino bianco fresco e aromatico come un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio, oppure un rosato leggero. Pane: Pane bianco o crostini semplici, ideali per esaltare la delicatezza del formaggio. Altri Abbinamenti: Perfetto da gustare in purezza, accompagnato da frutta fresca come uva o mele, o per arricchire insalate e piatti freddi con un tocco cremoso. Coltello Consigliato: Coltello a lama liscia, adatto per formaggi cremosi, per garantire un taglio preciso senza alterare la consistenza.
Prezzo IVA inclusa
Il Tomino di Capra è un formaggio delicato e versatile, prodotto con latte caprino pastorizzato. Caratterizzato dalla sua forma rettangolare e dal colore bianco avorio, questo formaggio si distingue per la crosta fine e leggermente fiorita, che racchiude una pasta cremosa e fondente, priva di occhiature. Il sapore è dolce e fragrante, con un gusto delicato che richiama la freschezza del latte di capra, rendendo il Tomino di Capra ideale sia da gustare in purezza che come ingrediente in piatti elaborati. Caratteristiche Organolettiche Aspetto: Forma rettangolare di colore bianco avorio, con crosta fine e leggermente fiorita. Aroma: Delicato e fresco, con leggere note lattiche tipiche del latte di capra. Sapore: Dolce e fragrante, con un equilibrio perfetto tra la freschezza del latte e la dolcezza naturale. Consistenza: Cremosa e fondente, con una struttura omogenea e priva di occhiature che si scioglie facilmente al palato. Misure: 8 x 14 cm. Abbinamenti Consigliati Miele: Miele di Lavanda - Il miele di lavanda, con le sue note delicate e floreali, si abbina perfettamente alla freschezza del Tomino di Capra, aggiungendo una dolcezza aromatica che ne esalta il gusto senza sovrastarlo. Perle: Perle al Limone - Le perle al limone portano una nota agrumata e fresca che contrasta piacevolmente con la cremosità del formaggio, arricchendo l'esperienza con un tocco vivace e rinfrescante. Composta: Composta di Mirtilli e Aceto Balsamico di Modena IGP - La composta di mirtilli e aceto balsamico aggiunge una profondità di sapore dolce e acidula che si armonizza con la delicatezza del Tomino, creando un equilibrio gustativo che esalta le note fresche del latte caprino. Gelatina: Gelatina di Lamponi - La gelatina di lamponi, dolce e leggermente acidula, offre un contrasto delicato che amplifica la dolcezza e la freschezza del Tomino, rendendo ogni assaggio piacevolmente equilibrato. Crema: Crema Bianca - La crema bianca aggiunge un tocco delicato che completa la morbidezza del Tomino senza coprirne il sapore, rendendolo perfetto per piatti raffinati. Purissima: Fragole - La purissima di fragole, con il suo gusto dolce e leggermente acidulo, si abbina splendidamente al Tomino, creando un equilibrio perfetto tra freschezza e dolcezza. Tradizionale: Savòr Modenese - Il Savòr Modenese, con le sue note dolci e fruttate, aggiunge un tocco tradizionale e complesso che si sposa bene con il profilo delicato del Tomino, per un’esperienza dal gusto unico e raffinato. Birra: Una birra blanche, con fresche note agrumate, che bilancia la dolcezza del formaggio senza sovrastarne i sapori. Vini: Vino bianco fresco e aromatico come un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio, oppure un rosato leggero. Pane: Pane bianco o crostini semplici, ideali per esaltare la delicatezza del formaggio. Altri Abbinamenti: Perfetto da gustare in purezza, accompagnato da frutta fresca come uva o mele, o per arricchire insalate e piatti freddi con un tocco cremoso. Coltello Consigliato: Coltello a lama liscia, adatto per formaggi cremosi, per garantire un taglio preciso senza alterare la consistenza.
