W misce połącz proszki, a następnie dodaj płynne składniki. Wymieszaj wszystkie składniki, aby nie było grudek.
Uformuj ciasto. Z tego można uzyskać 2 rustici o wielkości 22 cm lub jeden duży w prostokątnej formie.
Przygotuj nadzienie, mieszając ricottę, ser tarty i sól drobną.
Nadziewaj rustici i posmaruj powierzchnię oliwą z oliwek.
Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 200 stopni przez 25-30 minut, w zależności od piekarnika.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 276,08 |
| Węglowodany (g) | 26,59 |
| w tym cukry (g) | 1,75 |
| Tłuszcze (g) | 14,24 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,38 |
| Białko (g) | 11,25 |
| Błonnik (g) | 1,61 |
| Wyprzedaż (g) | 2,96 |
