Pełnoziarniste ciasteczka do maczania

Name: Pełnoziarniste ciasteczka do maczania
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Mąka pełnoziarnista; 50 g Olej ryżowy; 6 g Amoniak do ciast; 1 sztuka Jajko średnie; 100 g Cukier; 40 g Mleko ryżowe; do smaku Skórka starta z ekologicznej cytryny; 1 szczypta Sól; null Cukier do dekoracji

@cortomaldestro

Kategoria: Desery

Pełnoziarniste ciasteczka do maczania są bardzo kruche i smakują wyśmienicie.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

cortomaldestro@cortomaldestro

Składniki

Liczba porcji

Mąka pełnoziarnista300g
Olej ryżowy50g
Amoniak do ciast6g
Jajko średnie1sztuka
Cukier100g
Mleko ryżowe40g
Skórka starta z ekologicznej cytrynydo smaku
Sól1 szczypta
Cukier do dekoracji

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
W dużej misce dodaj jajko, cukier i wymieszaj.
KROK 2 Z 8
Następnie dodaj olej, mleko, startą skórkę z cytryny i mieszaj jeszcze przez kilka minut.
KROK 3 Z 8
Na koniec dodaj przesianą mąkę, sól i amoniak do ciast i mieszaj dalej, aż masa będzie całkowicie zwarta.
KROK 4 Z 8
Ciasto powinno być gładkie i jednolite, uformuj kulę i pozostaw na pół godziny.
KROK 5 Z 8
Na posypanej mąką stolnicy uformuj kulki, które następnie zroluj, tworząc wałeczki.
KROK 6 Z 8
Nasmaruj ręce i przetrzyj nimi każde ciasteczko, a następnie spłaszcz powierzchnię w talerzyku z cukrem.
KROK 7 Z 8
Ułóż ciasteczka, zachowując odstępy, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku statycznym nagrzanym wcześniej do 180° przez około 20 minut.
KROK 8 Z 8
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Rustykalne ciasteczka do maczania przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	335,13
Węglowodany (g)	54,1
w tym cukry (g)	18,94
Tłuszcze (g)	10,82
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,59
Białko (g)	8,17
Błonnik (g)	1,11
Wyprzedaż (g)	0,06

Białka
8,17g·11%
Węglowodany
54,1g·73%
Tłuszcze
10,82g·15%
Włókna
1,11g·1%