Muffiny cytrusowe z kruszonką kakaową

Name: Muffiny cytrusowe z kruszonką kakaową
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 jednostka Jadalna pomarańcza (sok); 1 jednostka Jadalna cytryna (sok); 1 jednostka Skórki pomarańczy i cytryny; 4 jednostki Jajka; 150 g Cukier; 50 g Cukier puder; 220 g Olej słonecznikowy; 230 g Mąka 00; 1 jednostka Proszek do pieczenia; 1 jednostka Sól; do smaku Kruszonka kakaowa; 1 jednostka Skórki pomarańczy i cytryny; 100 g Cukier trzcinowy; 100 g Mąka 00; 100 g Zimne masło; 25 g Kakao gorzkie

@cucinare_per_te

Kategoria: Desery

Pyszne muffiny cytrusowe z kruszonką kakaową, idealne na śniadanie lub smaczną przekąskę.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Składniki

Liczba porcji

Jadalna pomarańcza (sok)1jednostka
Jadalna cytryna (sok)1jednostka
Skórki pomarańczy i cytryny1jednostka
Jajka4jednostka
Cukier150g
Cukier puder50g
Olej słonecznikowy220g
Mąka 00230g
Proszek do pieczenia1jednostka
Sól1jednostka
Kruszonka kakaowa
Skórki pomarańczy i cytryny1jednostka
Cukier trzcinowy100g
Mąka 00100g
Zimne masło100g
Kakao gorzkie25g

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Zblenduj połowę skórki pomarańczy i cytryny z cukrem w malakserze lub robocie kuchennym.
KROK 2 Z 9
Dodaj jajka, olej słonecznikowy, sok z pomarańczy i cytryny i kontynuuj blendowanie.
KROK 3 Z 9
Dodaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól, i blenduj aż do uzyskania jednolitej i puszystej masy.
KROK 4 Z 9
Przelej masę do przygotowanych foremek i włóż do lodówki na około 30 minut.
KROK 5 Z 9
Aby przygotować kruszonkę, zblenduj cukier z drugą połową skórek pomarańczy i cytryny.
KROK 6 Z 9
Dodaj mąkę, pokrojone na kawałki masło i kakao, i blenduj aż do uzyskania granulowanej konsystencji.
KROK 7 Z 9
Posyp kruszonką powierzchnię muffinów.
KROK 8 Z 9
Piecz w temperaturze 190°C przez 15-20 minut, kontrolując stopień upieczenia.
KROK 9 Z 9
Po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem, jeśli chcesz.

Sugestie

Malakser lub robot kuchenny
Foremki na muffiny

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.

Więcej informacji

Idealne na śniadanie lub przekąskę, można je udekorować cukrem pudrem.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	297,19
Węglowodany (g)	31,11
w tym cukry (g)	17,34
Tłuszcze (g)	17,58
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,86
Białko (g)	5,07
Błonnik (g)	1,06
Wyprzedaż (g)	2,62

Białka
5,07g·9%
Węglowodany
31,11g·57%
Tłuszcze
17,58g·32%
Włókna
1,06g·2%