Pokroić koper włoski na plastry.
Przygotować panierkę, mieszając bułkę tartą, kurkumę, paprykę słodką i mąkę ryżową.
Plastry kopru włoskiego obtoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie w panierce.
Ułożyć plastry na blasze, spryskać oliwą z oliwek i piec w piekarniku w 180°C do zarumienienia.
Wycisnąć sok z pomarańczy, przefiltrować i zmiksować z oliwą z oliwek, mąką ryżową i szczyptą soli.
Podgrzać mieszankę na ogniu, mieszając do zgęstnienia kremu.
Podawać kotlety z kopru włoskiego z beszamelem pomarańczowym.
Blacha do pieczenia
Rondel
Spożyć od razu, aby zachować chrupkość kotletów.
Idealne jako lekkie i smaczne danie główne.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 153,48 |
| Węglowodany (g) | 20,25 |
| w tym cukry (g) | 6,54 |
| Tłuszcze (g) | 5,67 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,09 |
| Białko (g) | 5,36 |
| Błonnik (g) | 4,65 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
