Tuduu
Miękka babka piwna

Miękka babka piwna

@di_bina_in_meglio

Nietypowe ciasto, które zaskoczy swoją miękkością.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 45 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka typ 1130g
  • Skrobia kukurydziana80g
  • Skrobia ziemniaczana20g
  • Jogurt pełnotłusty cytrynowy125mL
  • Piwo jasne130mL
  • Masło100g
  • Jajka3sztuki
  • Proszek do pieczenia8g
  • Sól1szczypta
  • Ekstrakt waniliowy1łyżeczka

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 7

    Ubij jajka z cukrem i szczyptą soli, aż będą jasne i puszyste.

  2. KROK 2 Z 7

    Dodaj wanilię, jogurt, roztopione masło i wymieszaj.

  3. KROK 3 Z 7

    Dodawaj stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, na przemian z piwem.

  4. KROK 4 Z 7

    Dobrze wymieszaj i wlej masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy na babkę.

  5. KROK 5 Z 7

    Piecz w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około 45 minut.

  6. KROK 6 Z 7

    Zrób test patyczkiem.

  7. KROK 7 Z 7

    Ostudź ciasto przed wyjęciem z formy i udekoruj cukrem pudrem.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Zrób test patyczkiem przed wyjęciem z piekarnika. Ostudź przed dekoracją cukrem pudrem.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)229,17
Węglowodany (g)21,15
w tym cukry (g)1,25
Tłuszcze (g)12,7
w tym kwasy tłuszczowe (g)6,71
Białko (g)6,43
Błonnik (g)0,31
Wyprzedaż (g)0,29
  • Białka
    6,43g·16%
  • Węglowodany
    21,15g·52%
  • Tłuszcze
    12,7g·31%
  • Włókna
    0,31g·1%