Nadziewane zapiekane kopry

Name: Nadziewane zapiekane kopry
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 sztuki Kopry; 100 g Szynka gotowana; 2 łyżki Parmezan; do smaku Parmezan na powierzchnię; 1 sztuka Średni gotowany ziemniak; do smaku Liście kopru zmiksowane z szynką; do smaku Nasiona kopru; do smaku Pieprz; 200 g Pomidorki koktajlowe; do smaku Gotowy sos z pomidorków koktajlowych; 0.5 sztuki Połówka cebuli; do smaku Sól; do smaku Oliwa z oliwek extra virgin; 250 mL Mleko bez laktozy; 20 g Mąka typ 1; 15 g Oliwa z oliwek extra virgin do beszamelu; do smaku Sól do beszamelu; do smaku Pieprz do beszamelu

@di_bina_in_meglio

Kategoria: Dania jednorazowe

Przepis na wykorzystanie resztek łodyg kopru, przekształcając je w smaczne i zapiekane danie.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 35 minGotowanie: 35 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Składniki

Liczba porcji

Kopry2sztuki
Szynka gotowana100g
Parmezan2łyżki
Parmezan na powierzchniędo smaku
Średni gotowany ziemniak1sztuka
Liście kopru zmiksowane z szynkądo smaku
Nasiona koprudo smaku
Pieprzdo smaku
Pomidorki koktajlowe200g
Gotowy sos z pomidorków koktajlowychdo smaku
Połówka cebuli0.5sztuki
Sóldo smaku
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Mleko bez laktozy250mL
Mąka typ 120g
Oliwa z oliwek extra virgin do beszamelu15g
Sól do beszameludo smaku
Pieprz do beszameludo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Obrać łodygi kopru, jeśli są zbyt twarde, umyć je i gotować w wrzącej wodzie przez 7-10 minut. Powinny być miękkie, ale nie rozgotowane. Ostudzić.
KROK 2 Z 6
Rozgnieść gotowany ziemniak i połączyć go z szynką zmiksowaną z liśćmi kopru, parmezanem, nasionami kopru i pieprzem. Dobrze wymieszać.
KROK 3 Z 6
Przygotować sos: pokroić pomidorki koktajlowe na ćwiartki, podsmażyć cebulę na oliwie z oliwek extra virgin, dodać wodę, aby się nie przypaliła, dodać pomidorki i zmiękczyć je. Dodać gotowy sos, doprawić solą i zmiksować.
KROK 4 Z 6
Przygotować beszamel: zmiksować mleko, mąkę, oliwę z oliwek extra virgin, sól i pieprz. Gotować w rondelku, mieszając, aż zgęstnieje, pozostawiając go jednak dość płynny.
KROK 5 Z 6
Złożyć w formie: sos, beszamel, nadziewane kopry, sos, beszamel, parmezan.
KROK 6 Z 6
Piec w 200°C przez około 35 minut, aż się zarumienią. W razie potrzeby dodać wodę po bokach formy, aby ułatwić gotowanie.

Sugestie

Obieraczka do ziemniaków
Patelnia nieprzywierająca
Blender ręczny
Mikser
Rondel
Forma do pieczenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć od razu lub przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Idealny przepis na recykling i oszczędność, wykorzystujący proste i sezonowe składniki.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	119,14
Węglowodany (g)	12,88
w tym cukry (g)	9,5
Tłuszcze (g)	4,85
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,43
Białko (g)	6,21
Błonnik (g)	1,12
Wyprzedaż (g)	0,16

Białka
6,21g·25%
Węglowodany
12,88g·51%
Tłuszcze
4,85g·19%
Włókna
1,12g·4%