Spaghetti z sosem z pomidorków koktajlowych i bazylią

Name: Spaghetti z sosem z pomidorków koktajlowych i bazylią
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Żółte pomidorki koktajlowe; 300 g Czerwone pomidorki koktajlowe; 1 sztuka Cebula; 1 sztuka Marchewka; do smaku Świeża bazylia; 1 łyżka Koncentrat pomidorowy; do smaku Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Sól; do smaku Pieprz; 240 g Spaghetti; 300 g Pomidorki piccadilly maxi

@di_bina_in_meglio

Kategoria: Dania główne

Szybki do przygotowania sos o niesamowitym smaku i kremowości.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Składniki

Liczba porcji

Żółte pomidorki koktajlowe300g
Czerwone pomidorki koktajlowe300g
Cebula1sztuka
Marchewka1sztuka
Świeża bazyliado smaku
Koncentrat pomidorowy1łyżka
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Spaghetti240g
Pomidorki piccadilly maxi300g

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 10
Obrać pomidorki i wrzucić je do wrzącej wody na kilka minut.
KROK 2 Z 10
Gdy skórka zacznie się odrywać, są gotowe.
KROK 3 Z 10
Odcedzić pomidorki i trochę je ostudzić.
KROK 4 Z 10
Użyć przecieraka do warzyw i wycisnąć wszystkie pomidorki, aby sok spadł do garnka.
KROK 5 Z 10
Postawić uzyskany sos na ogniu, aby go zagęścić, i dodać marchewkę, cebulę, koncentrat i około 10 liści bazylii.
KROK 6 Z 10
Doprawić solą i pieprzem.
KROK 7 Z 10
Gdy warzywa będą ugotowane, zmiksować wszystko za pomocą blendera ręcznego.
KROK 8 Z 10
Przełożyć sos do dużej patelni z odrobiną oliwy i ząbkiem czosnku.
KROK 9 Z 10
W międzyczasie ugotować spaghetti al dente i dokończyć gotowanie na patelni z sosem, a jeśli to konieczne, dodać trochę wody z gotowania makaronu, aby rozrzedzić sos.
KROK 10 Z 10
Nałożyć na talerz, formując gniazdo, i udekorować gałązką bazylii.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Po ostygnięciu przechowywać sos w lodówce przez 2 dni, przed użyciem ponownie podgrzać na ogniu

Więcej informacji

Najlepszy makaron z sosem, jaki istnieje. Do sosu można dodać anchois w oleju i, jeśli ktoś lubi, trochę chili.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	80,26
Węglowodany (g)	16,38
w tym cukry (g)	3,86
Tłuszcze (g)	0,35
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,06
Białko (g)	3,25
Błonnik (g)	1,23
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
3,25g·15%
Węglowodany
16,38g·77%
Tłuszcze
0,35g·2%
Włókna
1,23g·6%