Na początek przygotuj krem maślany, ubijając w mikserze z końcówką do ubijania miękkie masło i jajka.
Następnie dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj cynamon do smaku (około 1 łyżka) i wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką i kremową masę, gęstą, ale płynną.
Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 18/20 cm i wypełnij ją masą.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175 stopni.
W międzyczasie pokrój jabłka na niezbyt cienkie plasterki i ułóż je promieniście na powierzchni. Potrzebne będzie co najmniej 6 jabłek.
Zawsze wykonuj test patyczkiem.
Posyp powierzchnię cukrem trzcinowym i piecz w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut.
Pozostałe lub źle pokrojone jabłka można pokroić w kostkę i wymieszać z cytryną i cukrem, aby przygotować sałatkę owocową do podania z ciastem i gałką lodów.
Italia, Trentino Alto Adige
| Energia (kcal) | 232,5 |
| Węglowodany (g) | 42,96 |
| w tym cukry (g) | 8,95 |
| Tłuszcze (g) | 4,66 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,39 |
| Białko (g) | 6,57 |
| Błonnik (g) | 1,64 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
