Do miski wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj wodę, sól i oliwę.
Wyrabiaj ciasto najpierw w misce, potem przenieś na stolnicę i odstaw na około pół godziny w formie kulki.
Podziel ciasto na 5 kulek. Każdą rozwałkuj wałkiem.
Nadziewaj według uznania: pomidor i mozzarella do niektórych, szynka gotowana i crescenza do pozostałych.
Dobrze zamknij, uszczelniając brzegi widelcem.
Smaż calzoni na patelni nieprzywierającej, smarując je odrobiną oliwy, z obu stron aż do zarumienienia.
Patelnia nieprzywierająca
Wałek
Widelec
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 208,62 |
| Węglowodany (g) | 19,09 |
| w tym cukry (g) | 2,9 |
| Tłuszcze (g) | 10,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,15 |
| Białko (g) | 10,33 |
| Błonnik (g) | 0,92 |
| Wyprzedaż (g) | 0,63 |
