Przesiać mąkę ryżową, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia do miski.
Dodać cukier trzcinowy, gorzkie kakao w proszku, szczyptę soli i wanilinę.
Wymieszać i dodać olej słonecznikowy oraz mleko bez laktozy, mieszając trzepaczką.
Dodać pokrojoną w kostkę gruszkę oraz kropelki czekolady, następnie przelać masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Udekorować plasterkami gruszki, kropelkami czekolady i posiekanymi orzechami laskowymi.
Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez 40-45 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Forma o średnicy 24 cm
Trzepaczka
Papier do pieczenia
Przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Odpowiednie dla osób nietolerujących jajek, glutenu i laktozy.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 269,28 |
| Węglowodany (g) | 32,51 |
| w tym cukry (g) | 16,2 |
| Tłuszcze (g) | 14,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,18 |
| Białko (g) | 4,12 |
| Błonnik (g) | 2,12 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
