Długie pizzette z ziemniakami i rozmarynem pieczone w frytkownicy na gorące powietrze. Są super chrupiące, pyszne i łatwe do przygotowania.
Do miski wsyp mąkę, dodaj drożdże i stopniowo wlewaj wodę, mieszając.
Na koniec dodaj oliwę i sól.
Najpierw wyrabiaj ciasto w misce, a potem na blacie przez kilka minut.
Przełóż ciasto do miski, przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia aż podwoi objętość.
Podziel ciasto na 8 części i uformuj bułeczki; pozostaw do wyrośnięcia na pół godziny.
W międzyczasie pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki i dobrze je osusz.
Rozciągnij bułeczki palcami nadając im podłużny kształt.
Posmaruj ziemniakami, rozmarynem, szczyptą soli i odrobiną oliwy.
Piecz w frytkownicy na gorące powietrze w 190 stopniach przez 12 minut lub w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach przez 20 minut.
Nie ma potrzeby obracania pizzette podczas pieczenia.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 195,75 |
| Węglowodany (g) | 36,75 |
| w tym cukry (g) | 0,94 |
| Tłuszcze (g) | 3,38 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,47 |
| Białko (g) | 6,05 |
| Błonnik (g) | 1,8 |
| Wyprzedaż (g) | 0,38 |
