Pokroić łososia na małe kostki, obtoczyć je w roztrzepanym jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych, dokładnie je przyciskając.
Piec w frytkownicy na gorące powietrze lub w piekarniku z odrobiną oliwy na powierzchni, w temperaturze 180 stopni przez około 8-10 minut, aż do zarumienienia.
Przed podaniem dodać szczyptę soli i miód.
Frytkownica na gorące powietrze
Piekarnik
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 156,5 |
| Węglowodany (g) | 0,5 |
| w tym cukry (g) | 0,5 |
| Tłuszcze (g) | 10,35 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,08 |
| Białko (g) | 15,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
