Pyszna tarta wytrawna z karmelizowanymi porami, taleggio, orzechami i miodem, idealna jako danie główne lub przystawka.
W misce połącz mąkę, zimne masło, sól i wodę.
Szybko zagnieć, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Pokrój pory i przełóż je na patelnię z odrobiną oleju.
Dodaj 1/2 szklanki wody, ocet balsamiczny i cukier trzcinowy.
Gotuj przez około 5 minut i dopraw solą.
Rozwałkuj ciasto cienko, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Umieść ciasto na blasze i dodaj pory oraz taleggio.
Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180°C przez 35 minut lub do zarumienienia.
Po upieczeniu dodaj posiekane orzechy i miód.
Miska
Folia spożywcza
Patelnia
Papier do pieczenia
Blacha
Italia, Lazio
Energia (kcal) | 254,8 |
Węglowodany (g) | 20,13 |
w tym cukry (g) | 3,82 |
Tłuszcze (g) | 16,2 |
w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,39 |
Białko (g) | 7,6 |
Błonnik (g) | 1,48 |
Wyprzedaż (g) | 0,45 |