Tarta z karmelizowaną cebulą i aromatycznymi ziemniakami

Name: Tarta z karmelizowaną cebulą i aromatycznymi ziemniakami
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 sztuka Rolada ciasta francuskiego; 2 sztuki Średnie/duże ziemniaki; 3 sztuki Czerwone cebule; 30 g Cukier trzcinowy; 2 sztuki Plastry sera według uznania (np. cheddar); do smaku Mleko (lub jajko) do smarowania; 80 g Tarty parmezan; do smaku Olej; do smaku Sól; do smaku Czarny pieprz; do smaku Papryka; do smaku Czosnek w proszku

@foodie-cooklab

Kategoria: Tarty wytrawne

Pyszna tarta z karmelizowaną cebulą i aromatycznymi ziemniakami, idealna na smaczną i łatwą do przygotowania kolację.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Składniki

Liczba porcji

Rolada ciasta francuskiego1sztuka
Średnie/duże ziemniaki2sztuki
Czerwone cebule3sztuki
Cukier trzcinowy30g
Plastry sera według uznania (np. cheddar)2sztuki
Mleko (lub jajko) do smarowaniado smaku
Tarty parmezan80g
Olejdo smaku
Sóldo smaku
Czarny pieprzdo smaku
Paprykado smaku
Czosnek w proszkudo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 10
Pokrój cebule i podsmaż je na patelni na dużym ogniu z olejem i solą.
KROK 2 Z 10
Gdy zmiękną, dodaj szklankę wody i cukier trzcinowy.
KROK 3 Z 10
Pokrój ziemniaki w bardzo małe kostki i podsmaż je na patelni z dwoma szklankami wody.
KROK 4 Z 10
Jeśli woda wyparuje, dodaj kolejną szklankę, aż będą miękkie.
KROK 5 Z 10
Dopraw ziemniaki olejem, solą, pieprzem, papryką i czosnkiem w proszku, dodaj połowę parmezanu.
KROK 6 Z 10
Rozwiń ciasto francuskie i nakłuj je widelcem.
KROK 7 Z 10
Dodaj karmelizowaną cebulę na spód, ser i ziemniaki.
KROK 8 Z 10
Zamknij brzegi ciasta francuskiego i posmaruj je żółtkiem.
KROK 9 Z 10
Posyp resztą parmezanu.
KROK 10 Z 10
Piecz w 180°C przez 20-25 minut.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Inspiracja: @ilmiopiattoacolori

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	210,84
Węglowodany (g)	13,92
w tym cukry (g)	5,56
Tłuszcze (g)	12,52
w tym kwasy tłuszczowe (g)	7,45
Białko (g)	10,96
Błonnik (g)	1,09
Wyprzedaż (g)	0,52

Białka
10,96g·28%
Węglowodany
13,92g·36%
Tłuszcze
12,52g·33%
Włókna
1,09g·3%