Masło jabłkowe to wszechstronna przygotowanie, które można używać do deserów, chleba, naleśników, gofrów, muffinów, ciast, deserów łyżkowych, a nawet mięs. Może również zastąpić część masła i cukru w przepisach, aby uczynić desery lżejszymi.
Umieść w rondelku obrane i pokrojone w kostkę jabłka, sok z cytryny, wodę i przyprawy.
Gotuj na bardzo małym ogniu przez około 1 godzinę, często mieszając.
Jabłka powinny się całkowicie rozpaść i nabrać bursztynowego koloru.
Usuń przyprawy i zmiksuj wszystko za pomocą blendera ręcznego.
Przełóż masło jabłkowe do wysterylizowanego słoika szklanego.
Przechowuj w lodówce do miesiąca lub zamroź, aby przechować dłużej.
Rondelek
Blender ręczny
Wysterylizowany słoik szklany
Przechowywać w lodówce do miesiąca lub zamrozić, aby przechować dłużej.
Po otwarciu spożyć masło jabłkowe w ciągu tygodnia.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 47,65 |
| Węglowodany (g) | 10,92 |
| w tym cukry (g) | 10,83 |
| Tłuszcze (g) | 0,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 0,36 |
| Błonnik (g) | 2,28 |
