Tuduu
Serce z brioche z malinami

Serce z brioche z malinami

@impasta_con_rosy

Idealny deser na Walentynki, z sercem z brioche z malinami, miękki i pyszny.

Trudność: Średni
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 180 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mleko250g
  • Zakwas150g
  • Mąka manitoba500g
  • Cukier granulowany120g
  • Cukier granulowany do dekoracjido smaku
  • Sól drobnado smaku
  • Masło70g
  • Esencja waniliowado smaku
  • Jajka1sztuka
  • Proszek z suszonych malindo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Przygotuj ciasto, mieszając proszek z suszonych malin z mąką, dostosowując ilość do pożądanego koloru.

  2. KROK 2 Z 5

    Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

  3. KROK 3 Z 5

    Wytnij serca z ciasta za pomocą foremki do ciastek.

  4. KROK 4 Z 5

    Smaż serca z brioche na gorącym oleju, aż się zarumienią.

  5. KROK 5 Z 5

    Obtocz serca w cukrze zmieszanym z proszkiem z suszonych malin.

Sugestie

  • Foremka do ciastek

  • Frytkownica lub patelnia do smażenia

Informacje ogólne

Więcej informacji

Idealne na Walentynki.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)282,65
Węglowodany (g)47,23
w tym cukry (g)13,1
Tłuszcze (g)7,9
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,33
Białko (g)8,13
Błonnik (g)0,92
Wyprzedaż (g)1,54
  • Białka
    8,13g·13%
  • Węglowodany
    47,23g·74%
  • Tłuszcze
    7,9g·12%
  • Włókna
    0,92g·1%