Tuduu
Gnocchi stracciata, speck i tarallo

Gnocchi stracciata, speck i tarallo

@lottoconladieta

Gnocchi z stracciatellą z mleka bawolego i speck wzbogacone unikalnym smakiem neapolitańskiego tarallo „sugna e pepe”

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 0 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Gnocchi500g
  • Speck150g
  • Stracciatella200g
  • Taralli napoletani2jednostki
  • Olejdo smaku
  • Cebulado smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Na patelni zeszklić cebulę na oleju evo, dodać speck i gotować przez 5/6 minut.

  2. KROK 2 Z 4

    Ugotować gnocchi w dużej ilości osolonej wody, dodać do speck.

  3. KROK 3 Z 4

    Wymieszać na ogniu z dodatkiem stracciatelli.

  4. KROK 4 Z 4

    Pod koniec gotowania dodać pokruszone tarallo.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Lodówka

Pochodzenie

Italia, Campania

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)128,62
Węglowodany (g)12,58
w tym cukry (g)0,36
Tłuszcze (g)6,34
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,34
Białko (g)5,93
Błonnik (g)0,38
Wyprzedaż (g)0,4
  • Białka
    5,93g·24%
  • Węglowodany
    12,58g·50%
  • Tłuszcze
    6,34g·25%
  • Włókna
    0,38g·2%