Umyj cukinie, odetnij oba końce, przetnij na pół, a następnie przetnij ponownie wzdłuż, aby uzyskać 4 łódeczki z każdej cukinii.
Wydrąż miąższ i pokrój go na małe kawałki, umieszczając w misce.
Dodaj mięso mielone, sól, pieprz do smaku, parmezan i jajko.
Wymieszaj składniki i napełnij łódeczki z cukinii.
Spryskaj cukinie odrobiną oliwy i piecz w frytkownicy przez około 20 minut w temperaturze 190°C.
Po upieczeniu na każdą łódeczkę nałóż trochę stracciatelli, włóż ponownie do frytkownicy na 2 minuty i podawaj.
Możesz użyć dowolnego mielonego mięsa, np. kurczaka, indyka, wołowiny lub całkowicie zrezygnować z mięsa, zastępując je tofu, a danie i tak będzie smaczne.
Italia
| Energia (kcal) | 161,5 |
| Węglowodany (g) | 0,61 |
| w tym cukry (g) | 0,57 |
| Tłuszcze (g) | 11,52 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,32 |
| Białko (g) | 13,09 |
| Błonnik (g) | 0,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
