Ceviche peruwiański to świeże i egzotyczne danie z surowej ryby marynowanej w limonce, kolendrze, ajì amarillo i cebuli, podawane z gotowanymi słodkimi ziemniakami i prażoną kukurydzą.
Pokroić białą rybę w równe kostki.
Wyciśnij limonki, aby uzyskać sok i polej nim rybę.
Dodaj posiekany świeży kolendrę, pokrojony ajì amarillo i cienko pokrojoną cebulę.
Połącz leche de tigre i delikatnie wymieszaj, aby zamarynować rybę.
Doprawić oliwą i solą do smaku.
Pozwól rybie marynować się przez około 10 minut w lodówce.
Serwować ceviche z gotowanymi słodkimi ziemniakami i prażonym słodkim kukurydzą.
Ostry nóż
Duża miska
Wyciskarka do cytrusów
Doskonałe piwo rzemieślnicze IPA
Spożywać natychmiast po przygotowaniu, aby zapewnić świeżość i bezpieczeństwo.
Upewnij się, że ryba została zamrożona, aby uniknąć ryzyka związanego z pasożytami.
Argentina
| Energia (kcal) | 78,64 |
| Węglowodany (g) | 11,38 |
| w tym cukry (g) | 3,97 |
| Tłuszcze (g) | 0,64 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,11 |
| Białko (g) | 6,81 |
| Błonnik (g) | 1,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
