W misce wymieszać mąkę bezglutenową z mąką tapiokową.
Rozpuścić świeży drożdż w ciepłej wodzie razem z miodem.
Dodać mieszankę drożdży i miodu do mąki i wymieszać.
Wlać piwo bezglutenowe i oliwę z oliwek, nadal mieszając, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Dodać sól i zagnieść przez kilka minut.
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia pod wilgotną ściereczką na około 1 godzinę.
Rozwałkować ciasto na natłuszczonej oliwą blasze.
Posypać powierzchnię oliwą, grubą solą i rozmarynem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25 minut lub do zarumienienia.
Podawać na ciepło z wybranym piwem bezglutenowym!
Miska
Blacha
Piekarnik
Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Odpowiednia dla osób chorych na celiakię i nietolerujących glutenu.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 208,17 |
| Węglowodany (g) | 36,97 |
| w tym cukry (g) | 2,18 |
| Tłuszcze (g) | 4,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,7 |
| Białko (g) | 4,53 |
| Błonnik (g) | 0,95 |
| Wyprzedaż (g) | 0,74 |
