Makaron z sardelami i bottargą

Name: Makaron z sardelami i bottargą
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Spaghetti; 200 g Świeże sardele; 50 g Tarta bottarga; 2 sztuki Czosnek; 50 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 1 sztuka Papryczka chili; do smaku Świeża natka pietruszki posiekana; do smaku Sól

@maltese

Kategoria: Dania główne

Proste i szybkie do przygotowania danie, makaron z sardelami i bottargą to eksplozja śródziemnomorskich smaków, idealna na każdą okazję. Doskonałe w połączeniu z dużym piwem rzemieślniczym.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

@maltese

Składniki

Liczba porcji

Spaghetti400g
Świeże sardele200g
Tarta bottarga50g
Czosnek2sztuki
Oliwa z oliwek extra virgin50mL
Papryczka chili1sztuka
Świeża natka pietruszki posiekanado smaku
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Doprowadzić do wrzenia garnek osolonej wody i gotować spaghetti al dente.
KROK 2 Z 6
W międzyczasie na patelni podgrzać oliwę z oliwek extra virgin i podsmażyć czosnek oraz papryczkę chili.
KROK 3 Z 6
Dodać oczyszczone świeże sardele i gotować przez kilka minut, aż się rozpadną.
KROK 4 Z 6
Odcedzić spaghetti i dodać je na patelnię z sardelami, dobrze mieszając.
KROK 5 Z 6
Dodać tartą bottargę i świeżą posiekaną natkę pietruszki, ponownie mieszając.
KROK 6 Z 6
Podawać natychmiast, dekorując dodatkową posypką z bottargi, jeśli pożądane.

Sugestie

Połączyć z świeżym i aromatycznym piwem.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	231,2
Węglowodany (g)	31,44
w tym cukry (g)	3,01
Tłuszcze (g)	7,46
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,37
Białko (g)	10,9
Błonnik (g)	1,33
Wyprzedaż (g)	0,1

Białka
10,9g·21%
Węglowodany
31,44g·61%
Tłuszcze
7,46g·15%
Włókna
1,33g·3%