Tuduu
Pikantne linguine z cytryną

Pikantne linguine z cytryną

@maltese

Proste i szybkie do przygotowania danie makaronowe, z pikantnym akcentem i świeżym aromatem cytryny. Idealne do połączenia z rzemieślniczym piwem.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Linguine400g
  • Ekologiczne cytryny2sztuki
  • Świeża papryczka chili1sztuka
  • Czosnek2ząbki
  • Oliwa z oliwek extra virgin50mL
  • Świeża natka pietruszki posiekanado smaku
  • Sóldo smaku
  • Czarny pieprzdo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Ugotować linguine w dużej ilości osolonej wody, aż będą al dente.

  2. KROK 2 Z 6

    W międzyczasie zetrzeć skórkę z cytryn i wycisnąć sok.

  3. KROK 3 Z 6

    Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekany czosnek oraz pokrojoną papryczkę chili.

  4. KROK 4 Z 6

    Dodać skórkę i sok z cytryny na patelnię i wymieszać.

  5. KROK 5 Z 6

    Odcedzić linguine i dodać je do sosu na patelni, dobrze wymieszać.

  6. KROK 6 Z 6

    Podawać gorące linguine, udekorowane świeżą posiekaną natką pietruszki i posypane czarnym pieprzem.

Sugestie

  • Tarka

  • Patelnia

  • Połączyć z rzemieślniczym piwem

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)248,18
Węglowodany (g)39,65
w tym cukry (g)2,04
Tłuszcze (g)7,31
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,05
Białko (g)7,55
Błonnik (g)1,67
  • Białka
    7,55g·13%
  • Węglowodany
    39,65g·71%
  • Tłuszcze
    7,31g·13%
  • Włókna
    1,67g·3%