Orzeźwiająca letnia sałatka na bazie quinoa, wzbogacona sezonowymi warzywami i doprawiona lekkim dressingiem na bazie kombuchy.
Opłucz quinoa pod bieżącą wodą i ugotuj w osolonej wrzącej wodzie przez około 15 minut, aż będzie miękka. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Umyj i pokrój w kostkę ogórki, pomidorki koktajlowe i papryki.
W dużej misce połącz ostudzoną quinoa z pokrojonymi warzywami.
Przygotuj dressing, mieszając kombuchę z oliwą z oliwek extra vergine, sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku.
Polej sałatkę dressingiem z kombuchy i dokładnie wymieszaj przed podaniem.
Garnek
Sito
Miska
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie przez 2 dni.
Ta sałatka jest idealna na lekki i orzeźwiający posiłek podczas lata.
Italia
| Energia (kcal) | 219,57 |
| Węglowodany (g) | 22,87 |
| w tym cukry (g) | 8,08 |
| Tłuszcze (g) | 8,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,25 |
| Białko (g) | 7,2 |
| Błonnik (g) | 15,72 |
| Wyprzedaż (g) | 0,27 |
