Bakłażany w sosie na patelni, proste i smaczne, zaledwie z dwoma składnikami i małym trikiem, aby były soczyste! To danie to tradycyjny letni dodatek, doskonały na ciepło, w temperaturze pokojowej lub na zimno, także jako szybkie kanapki.
Umyć i odciąć zieloną część bakłażanów, a następnie pokroić je na cztery części, tworząc ćwiartki.
Umyć i pokroić pomidory na kawałki.
Wlać do garnka z pokrywką oliwę z oliwek, pomidory i bakłażany.
Gotować na małym ogniu przez 30 minut z pokrywką, w połowie gotowania dodać pół szklanki wody i posolić do smaku.
Dla tych, którzy lubią, można dodać świeżą pietruszkę lub miętę w połowie gotowania.
Garnek z pokrywką
Przechowywać w lodówce przez 48 godzin.
Bakłażany w sosie na patelni można przechowywać w lodówce przez 48 godzin. Zaleca się podawać je bardzo gorące z odrobiną tostowanego chleba.
Italy
| Energia (kcal) | 46,32 |
| Węglowodany (g) | 3,18 |
| w tym cukry (g) | 3,18 |
| Tłuszcze (g) | 3,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,44 |
| Białko (g) | 1 |
| Błonnik (g) | 1,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
