Cous cous z warzywami z grilla: lekkie, kolorowe i bogate w smaku danie letnie, łatwe do przygotowania. Cous cous z warzywami z grilla to idealne danie na lato: lekkie, kolorowe, pożywne i pełne smaku. Przygotowanie go jest łatwe i szybkie, idealne dla tych, którzy chcą jeść zdrowo, nie rezygnując ze smaku. Grillowane warzywa, takie jak cukinia, papryka i bakłażan, nadają kuskusowi wędzony aromat i nieodpartą konsystencję, a dodanie oliwy z oliwek extra vergine podkreśla każdy składnik w prosty sposób.
Umyj i pokrój cebulę, cukinię, bakłażana i paprykę w kostkę.
W garnku dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra vergine, dodaj bakłażana i smaż na dużym ogniu przez 5 minut.
Zdejmij z ognia, przełóż bakłażana do miski, w tej samej patelni dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra vergine i podsmaż cebulę, następnie dodaj paprykę i cukinię, smaż, aby się nie przypaliły, dodaj odrobinę wody lub bulionu i wlej wcześniej usmażone bakłażany, posól i gotuj przez 20 minut.
W dużym naczyniu wlej kuskus razem z 140 ml wody (postępuj zgodnie z instrukcją w zależności od marki kuskusu), dodaj łyżkę oliwy z oliwek extra vergine i pozostaw pod przykryciem na 5 minut (lub czas wskazany przez Twój kuskus).
Gdy będzie gotowy, dodaj warzywa.
Przygotuj swoje miski, wlej kuskus z warzywami, pokrusz fetę, dodaj świeżą bazylię i na koniec oliwę z oliwek extra vergine na zimno.
Dla chętnych można dodać na pół gotowania świeżą pietruszkę lub miętę.
Garnek
Miska
Przechowywać w lodówce przez 24 godziny.
Serwować w temperaturze pokojowej.
Italy
| Energia (kcal) | 203,91 |
| Węglowodany (g) | 16,47 |
| w tym cukry (g) | 7,44 |
| Tłuszcze (g) | 12,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,74 |
| Białko (g) | 4,08 |
| Błonnik (g) | 5,25 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
