Cous cous z grillowanymi warzywami: lekkie, kolorowe i pełne smaku danie na lato, łatwe do przygotowania. Cous cous z grillowanymi warzywami to idealne danie na lato: lekkie, kolorowe, pożywne i bogate w smak. Przygotowanie jest proste i szybkie, idealne dla tych, którzy chcą jeść zdrowo, nie rezygnując ze smaku. Grillowane warzywa takie jak cukinia, papryka i bakłażan nadają cous cous wędzony aromat i nieodpartą konsystencję, a dodatek oliwy z oliwek extra vergine podkreśla każdy składnik z prostotą.
Umyj i pokrój cebulę, cukinię, bakłażana oraz paprykę w kostkę.
W garnku dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra vergine, dodaj bakłażana i smaż na dużym ogniu przez 5 minut.
Zdejmij z ognia, przełóż bakłażana do miski, na tej samej patelni dodaj odrobinę oliwy extra vergine i podsmaż cebulę, następnie dodaj paprykę i cukinię, smaż, aby się nie przypaliło dodaj trochę wody lub bulionu i dodaj wcześniej ugotowanego bakłażana, posól i gotuj przez 20 minut.
W dużym naczyniu wsyp cous cous razem z 140 ml wody (postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu cous cous) dodaj łyżkę oliwy z oliwek extra vergine i odstaw pod przykryciem na 5 minut (lub na czas wskazany na opakowaniu).
Gdy cous cous jest gotowy, dodaj warzywa.
Przygotuj swoje miski, nałóż cous cous z warzywami, pokrusz fetę, dodaj świeżą bazylię i na koniec surową oliwę z oliwek extra vergine.
Dla chętnych można dodać w połowie gotowania świeżą pietruszkę lub miętę.
Garnek
Miska
Przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Podawać w temperaturze pokojowej.
Italia
| Energia (kcal) | 203,91 |
| Węglowodany (g) | 16,47 |
| w tym cukry (g) | 7,44 |
| Tłuszcze (g) | 12,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,74 |
| Białko (g) | 4,08 |
| Błonnik (g) | 5,25 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
