Pokrój dynię na kawałki, a cebulę na grube kawałki.
Na patelni wlej łyżkę oliwy extra vergine, dodaj dynię i rozmaryn, smaż aż dynia stanie się lekko miękka, od czasu do czasu dodając wodę.
Do kielicha blendera dodaj orzechy, pozostałą oliwę, starty ser i dynię, miksuj aż do uzyskania jednolitej kremowej konsystencji.
Pesto można również zamrozić w szklanym pojemniku lub przechowywać w lodówce przez 4-5 dni.
Możesz podać pesto z zimnym makaronem lub podsmażyć makaron zaraz po odcedzeniu.
Italia
| Energia (kcal) | 577,25 |
| Węglowodany (g) | 4,7 |
| w tym cukry (g) | 3,02 |
| Tłuszcze (g) | 55,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5 |
| Białko (g) | 11,82 |
| Błonnik (g) | 4,93 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
