Odkryj pyszne połączenie smaków kalmarów i mango, lekkiej potrawy z egzotyczną słodyczą mango. Przepis na szybką sałatkę z kalmarów i mango przygotowaną z zawsze dostępnych mrożonych kalmarów i mięsa krabowego marki Sagittario Zodiaco. Danie z kalmarów i mango oferuje unikalne doznania sensoryczne. Słodki i soczysty smak mango doskonale komponuje się z delikatnością kalmarów. Świeżość egzotycznego mango i zapach pietruszki dodają potrawie żywego charakteru.
Rozmrozić kalmary i mięso krabowe.
Oczyścić kalmary: odciąć głowę, usunąć wnętrzności i chrząstkę, umyć pod bieżącą wodą, dbając o usunięcie skóry.
Gotować w wrzącej wodzie kalmary razem z czosnkiem i cytryną przeciętą na pół przez 15 minut.
Odcedzić kalmary, poczekać aż wystygną i pokroić w pierścienie.
Pokroić wszystkie składniki do sałatki: pomidorki na pół, mięso krabowe w kawałki, mango i marchewkę.
Ułożyć sałatkę w następującej kolejności: najpierw songino, potem rukola, marchewki, oliwki taggiasche, mięso krabowe, pomidorki, mango i na końcu kalmary.
Dla tych, którzy wolą bardziej aromatyczne danie, kalmary można usmażyć na patelni z czosnkiem i pietruszką i skropić winem, a następnie schłodzić i dodać do sałatki.
Spożyć natychmiast po skomponowaniu
Podawana z chlebem carasau.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 58,56 |
| Węglowodany (g) | 2,94 |
| w tym cukry (g) | 2,94 |
| Tłuszcze (g) | 0,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,16 |
| Białko (g) | 5,29 |
| Błonnik (g) | 0,83 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
