Przygotuj ciasto, mieszając mąkę z wodą, dodaj curry i sól, i pozostaw do odpoczynku.
Każdy paluszek bakłażana zanurz najpierw w cieście, odsączając nadmiar, a następnie w panierce przygotowanej z bułki tartej, nasion maku, parmezanu i ziół.
Ułóż paluszki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż się zarumienią.
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Spożyć od razu, aby zachować chrupkość.
Idealne na letnie kolacje, wegetariańskie i lekkie.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 133,2 |
| Węglowodany (g) | 29,16 |
| w tym cukry (g) | 1,2 |
| Tłuszcze (g) | 0,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,03 |
| Białko (g) | 4,62 |
| Błonnik (g) | 1,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
