Wiosenna tarta z szparagami, groszkiem i fetą

Name: Wiosenna tarta z szparagami, groszkiem i fetą
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Mąka 00; 60 mL Woda; 2 jednostki Oliwa z oliwek extra virgin; q.b. Sól; 200 g Szparagi; 100 g Groszek (z puszki, świeży lub mrożony); 1 jednostka Jajko; 80 g Pokruszona feta grecka; q.b. Oliwa z oliwek extra virgin; q.b. Sól i pieprz; q.b. Świeże listki mięty (do dekoracji)

@mescolabene

Kategoria: Tarty wytrawne

Łatwa, lekka i smaczna tarta, idealna na szybki obiad lub piknik na świeżym powietrzu. Krucha na zewnątrz i kremowa w środku, z nadzieniem z szparagów, groszku i fety.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 40 minPrzygotowanie: 40 min

Kraj: Italia

mescolabene@mescolabene

Składniki

Liczba porcji

Mąka 00120g
Woda60mL
Oliwa z oliwek extra virgin2unità
Sólq.b.
Szparagi200g
Groszek (z puszki, świeży lub mrożony)100g
Jajko1unità
Pokruszona feta grecka80g
Oliwa z oliwek extra virginq.b.
Sól i pieprzq.b.
Świeże listki mięty (do dekoracji)q.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Przygotuj spód, mieszając mąkę, wodę, oliwę i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na 30 minut.
KROK 2 Z 5
Na patelni podsmaż szparagi i groszek z odrobiną oliwy, solą i pieprzem.
KROK 3 Z 5
Połącz warzywa w misce z jajkiem i pokruszoną fetą. Dobrze wymieszaj.
KROK 4 Z 5
Rozwałkuj ciasto na papierze do pieczenia, nakłuj spód widelcem, nadziej farszem i zawiń brzegi.
KROK 5 Z 5
Piecz w 180°C przez około 30 minut lub do zarumienienia.

Sugestie

Patelnia
Papier do pieczenia
Widelec

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 2 dni.

Więcej informacji

Idealna na wiosnę i doskonała na pikniki lub szybkie obiady.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	310,07
Węglowodany (g)	12,34
w tym cukry (g)	1,66
Tłuszcze (g)	26,29
w tym kwasy tłuszczowe (g)	5,04
Białko (g)	6,07
Błonnik (g)	1,4
Wyprzedaż (g)	0,15

Białka
6,07g·13%
Węglowodany
12,34g·27%
Tłuszcze
26,29g·57%
Włókna
1,4g·3%