Zaczynamy od oczyszczenia i pokrojenia papryk na duże kawałki.
Smażymy papryki na patelni z oliwą z oliwek extra virgin.
Dodajemy masło, ricottę i wodę.
Solimy i gotujemy przez 10 minut pod przykryciem.
Pozwalamy ostygnąć i danie jest gotowe do spożycia.
Przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
Świetne do podania jako danie główne, w towarzystwie świeżego chleba.
Albania
| Energia (kcal) | 278,15 |
| Węglowodany (g) | 1,42 |
| w tym cukry (g) | 1,42 |
| Tłuszcze (g) | 29,01 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 17,11 |
| Białko (g) | 2,96 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
