Turecki chleb bazlama

Name: Turecki chleb bazlama
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Żółte ziemniaki; 150 g Mąka 00; 90 g Mleko bez laktozy; 5 g Świeże drożdże piwne; 3 g Sól; do smaku Olej; do smaku Pietruszka; 1 sztuka Czosnek

@persaincucina

Kategoria: Dania jednorazowe

Turecki chleb Bazlama to łatwy i szybki przepis, idealny jako dodatek do różnych potraw.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

persaincucina@persaincucina

Składniki

Liczba porcji

Żółte ziemniaki120g
Mąka 00150g
Mleko bez laktozy90g
Świeże drożdże piwne5g
Sól3g
Olejdo smaku
Pietruszkado smaku
Czosnek1sztuka

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Zaczynamy od gotowania ziemniaków w mundurkach w rondelku.
KROK 2 Z 9
Gdy będą gotowe (sprawdź widelcem), rozgniatamy je w misce.
KROK 3 Z 9
Dodajemy do rozgniecionych ziemniaków mleko, drożdże, przesianą mąkę i na końcu sól.
KROK 4 Z 9
Mieszamy i zagniatamy, aż uzyskamy gładkie i jednolite ciasto.
KROK 5 Z 9
Przykrywamy folią i zostawiamy do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (około 2 godziny).
KROK 6 Z 9
Dzielimy ciasto na 4 części, formujemy okrągłe kształty rękami, a następnie rozwałkowujemy wałkiem.
KROK 7 Z 9
Smażymy na wcześniej naoliwionej i dobrze rozgrzanej patelni z obu stron przez kilka minut.
KROK 8 Z 9
Przygotowujemy sos, mieszając w misce olej, pietruszkę, rozgnieciony czosnek i szczyptę soli.
KROK 9 Z 9
Po usmażeniu smarujemy chleb sosem i jesteśmy gotowi do podania i delektowania się.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni

Więcej informacji

Świetnie pasuje do sosów lub jako dodatek do dań mięsnych.

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	164,25
Węglowodany (g)	31,39
w tym cukry (g)	4,06
Tłuszcze (g)	2,19
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,12
Białko (g)	5,94
Błonnik (g)	1,61
Wyprzedaż (g)	0,41

Białka
5,94g·14%
Węglowodany
31,39g·76%
Tłuszcze
2,19g·5%
Włókna
1,61g·4%