Ubij jajka przez 3 minuty, następnie dodawaj stopniowo cukier i kontynuuj ubijanie przez kolejne 7 minut (powinny być puszyste i dobrze ubite)
Dodaj przesiane proszki w dwóch partiach, mieszaj od dołu do góry, aby nie zniszczyć masy
Wylej na papier do pieczenia i wyrównaj, aby uzyskać prostokąt o grubości 5 mm W piekarniku w 190 stopniach przez 7/8 minut, zrób test patyczkiem, jeśli jest suchy, jest gotowe
Za pomocą deski do krojenia natychmiast wyjmij z blachy, delikatnie zdejmij papier do pieczenia i ponownie połóż go na wierzchu, aby zatrzymać wilgoć, zroluj i pozostaw do odpoczynku
Nawilż biszkopt mlekiem roślinnym, a następnie rozsmaruj połowę kremu wewnątrz kłody, zroluj i rozsmaruj drugą połowę na wierzchu.
Udekoruj widelcem, aby zrobić prążki, a następnie dodaj owoce leśne i cukier puder do dekoracji.
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3/4 dni
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 230,72 |
| Węglowodany (g) | 15,34 |
| w tym cukry (g) | 10,59 |
| Tłuszcze (g) | 15,89 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,59 |
| Białko (g) | 5,5 |
| Błonnik (g) | 1,5 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
