Za pomocą wykrawacza do ciastek lub filiżanki wytnij podstawę sofficino.
Weź kromkę (kwadratową) chleba tostowego i lekko ją spłaszcz wałkiem do ciasta.
Na jednej części „dysku” z chleba tostowego połóż dwie łyżeczki sosu (doprawionego oliwą, solą i pieprzem) i kilka kostek wegańskiej mozzarelli.
Zamknij „dysk” i zaciśnij brzegi widelcem, tworząc półksiężyc.
Przygotuj ciasto z wody, mąki z ciecierzycy, soli, papryki i soli. Zawsze robię to na oko, ciasto nie powinno być zbyt gęste ani zbyt rzadkie!
Weź sofficini, zanurz je najpierw w cieście, a potem w mące kukurydzianej lub bułce tartej.
Rozgrzej patelnię z olejem i smaż je na złoty kolor!
Podawaj jeszcze ciepłe, w towarzystwie warzyw i majonezu lub ketchupu, będą idealne!
Wykrawacz do ciastek lub filiżanka
Wałek do ciasta
Widelec
Lodówka na 2 dni
Ratuję ci kolację w 10 minut, z tymi pysznymi wegańskimi sofficini!
Italia
| Energia (kcal) | 256,88 |
| Węglowodany (g) | 15,03 |
| w tym cukry (g) | 1,01 |
| Tłuszcze (g) | 14,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,67 |
| Białko (g) | 16,21 |
| Błonnik (g) | 0,92 |
| Wyprzedaż (g) | 0,3 |
