Ubij miękkie masło, cukier, wanilię i szczyptę soli, aż uzyskasz puszystą masę.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, ubijając cały czas na wysokich obrotach. Masa powinna być puszysta i napowietrzona.
Dodaj sok pomarańczowy w temperaturze pokojowej i mieszaj na niskich obrotach.
Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i skórkę pomarańczową, mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Wlej ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do pieczenia i piecz w piekarniku w 170°C przez około 30-35 minut.
Przygotuj glazurę, mieszając sok pomarańczowy z cukrem, gotując, aż uzyskasz syropowatą konsystencję.
Polej ciasto świeżo przygotowaną glazurą i pozwól jej wsiąknąć. Opcjonalnie dodaj wiórki czekoladowe
Przechowuje się doskonale przez 5 dni w temperaturze pokojowej.
Świetne jako deser, na podwieczorek lub na śniadanie, do herbaty lub cappuccino.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 224,74 |
| Węglowodany (g) | 30,29 |
| w tym cukry (g) | 19,31 |
| Tłuszcze (g) | 8,53 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,55 |
| Białko (g) | 4,36 |
| Błonnik (g) | 0,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,79 |
