Ubij miękkie masło, wanilię, cukier, szczyptę soli i startą skórkę przez 2-3 minuty, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, kontynuując ubijanie. Masa powinna być puszysta i napowietrzona.
Dodaj przefiltrowany sok pomarańczowy w temperaturze pokojowej, ubijając na niskiej prędkości.
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, mieszając na niskiej prędkości, aż masa będzie gładka.
Wlej masę do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do ciasta, równomiernie rozprowadzając, aby uzyskać płaską powierzchnię.
Piecz w piekarniku w temperaturze 170°C przez 30-35 minut, nie otwierając piekarnika podczas pieczenia.
Pozostaw do ostygnięcia na 10 minut, następnie usuń obręcz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przez 30 minut.
Przygotuj syrop, mieszając sok pomarańczowy z cukrem i gotując przez kilka minut, aż zacznie się gotować i zgęstnieje.
Odwróć ciasto i polej syropem.
Podawaj ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Przechowuje się doskonale przez 5 dni w temperaturze pokojowej.
Świetne jako deser lub zdrowa przekąska, podawane zarówno z herbatą, jak i na śniadanie.
Aruba
| Energia (kcal) | 238,45 |
| Węglowodany (g) | 32,8 |
| w tym cukry (g) | 22,16 |
| Tłuszcze (g) | 10,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,58 |
| Białko (g) | 4,88 |
| Błonnik (g) | 0,61 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
