Na patelni nieprzywierającej smażyć guanciale, aż będzie chrupiące.
W misce ubić jajka z pecorino romano, czarnym pieprzem i odrobiną wody z gotowania.
Gotować penne Low Carb Keto w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Odcedzić i dodać na patelnię z chrupiącym guanciale.
Dodać mieszankę jajek, pecorino romano i czarnego pieprzu na patelnię i dobrze wymieszać.
Kontynuować mieszanie, aż jajka lekko się zetną i utworzy się krem.
Można użyć dowolnego rodzaju makaronu low carb.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 355,15 |
| Węglowodany (g) | 24,23 |
| w tym cukry (g) | 0,73 |
| Tłuszcze (g) | 24,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,23 |
| Białko (g) | 10,98 |
| Błonnik (g) | 0,57 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
