Winnica Poggio Borgoni ma bardzo długą historię, powstała z połączenia biskupów ziem florenckich z rodziną Borromeo, ważną mediolańską dynastią, która przybyła do Toskanii i Chianti Classico w XVI wieku. Klimat i korzystne usytuowanie terenów sprzyjają starannemu procesowi produkcji, dając w efekcie wybitne produkty.