Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino białe, produkowane w regionie Alzacji, położonym w północno-wschodniej Francji. Ten region winiarski jest znany z unikalnych warunków klimatycznych, które łączą wpływ kontynentalny z ochroną gór Wogezów. Wina znajdują się na zróżnicowanych glebach, często bogatych w wapień i glinę, co nadaje winu złożoności i struktury. Winogrona Gewurztraminer, znane ze swojego intensywnego aromatu i przyprawowych nut, doskonale rozwijają się w tym środowisku, rozwijając charakterystyczne profile aromatyczne litchi, płatków róż i słodkich przypraw. Proces produkcji Gewurztraminer Engel Alsace obejmuje ręczny zbiór winogron w celu zachowania jakości i integralności owoców. Po delikatnym wyciskaniu, moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby uwydatnić aromaty odmianowe. Starzenie zazwyczaj odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować świeżość i czystość wina, chociaż niektórzy producenci mogą zdecydować się na krótką przechowalnię w beczkach drewnianych, aby dodać złożoności. Rezultatem jest wino o pełnym ciele i jedwabistej teksturze, z żywą kwasowością, która równoważy naturalną słodycz winogron, co czyni je idealnym do serwowania z daniami pikantnymi lub serami pleśniowymi. Dopasowania: Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino, które wspaniale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Biorąc pod uwagę jego strukturę i smak, może być doskonałym wyborem do towarzyszenia daniom kuchni azjatyckiej, takim jak curry tajskie lub pikantne dania indyjskie, w których przyprawy są zrównoważone słodyczą wina. Ponadto, to wino dobrze łączy się z potrawami z ryb i owoców morza, szczególnie jeśli są przygotowywane z sosami kremowymi lub lekko pikantnymi. Nawet sery pleśniowe, takie jak gorgonzola czy roquefort, mają doskonałego towarzysza w Gewurztraminerze, dzięki kontrastowi między ich słonością a okrągłością wina. Inną interesującą opcją jest dopasowanie do potraw na bazie egzotycznych owoców lub przygotowań, które zawierają składniki takie jak imbir i cytrusy, które przywołują i uzupełniają aromatyczne nuty wina. Nawet białe mięsa, takie jak kurczak czy indyk, być może podawane z sosami owocowymi lub przyprawami, mogą być wzbogacone kieliszkiem Gewurztraminer Engel Alsace. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13.0%. Rocznik: 2023.
Cena z VAT wliczonym
Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino białe, produkowane w regionie Alzacji, położonym w północno-wschodniej Francji. Ten region winiarski jest znany z unikalnych warunków klimatycznych, które łączą wpływ kontynentalny z ochroną gór Wogezów. Wina znajdują się na zróżnicowanych glebach, często bogatych w wapień i glinę, co nadaje winu złożoności i struktury. Winogrona Gewurztraminer, znane ze swojego intensywnego aromatu i przyprawowych nut, doskonale rozwijają się w tym środowisku, rozwijając charakterystyczne profile aromatyczne litchi, płatków róż i słodkich przypraw. Proces produkcji Gewurztraminer Engel Alsace obejmuje ręczny zbiór winogron w celu zachowania jakości i integralności owoców. Po delikatnym wyciskaniu, moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby uwydatnić aromaty odmianowe. Starzenie zazwyczaj odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować świeżość i czystość wina, chociaż niektórzy producenci mogą zdecydować się na krótką przechowalnię w beczkach drewnianych, aby dodać złożoności. Rezultatem jest wino o pełnym ciele i jedwabistej teksturze, z żywą kwasowością, która równoważy naturalną słodycz winogron, co czyni je idealnym do serwowania z daniami pikantnymi lub serami pleśniowymi. Dopasowania: Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino, które wspaniale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Biorąc pod uwagę jego strukturę i smak, może być doskonałym wyborem do towarzyszenia daniom kuchni azjatyckiej, takim jak curry tajskie lub pikantne dania indyjskie, w których przyprawy są zrównoważone słodyczą wina. Ponadto, to wino dobrze łączy się z potrawami z ryb i owoców morza, szczególnie jeśli są przygotowywane z sosami kremowymi lub lekko pikantnymi. Nawet sery pleśniowe, takie jak gorgonzola czy roquefort, mają doskonałego towarzysza w Gewurztraminerze, dzięki kontrastowi między ich słonością a okrągłością wina. Inną interesującą opcją jest dopasowanie do potraw na bazie egzotycznych owoców lub przygotowań, które zawierają składniki takie jak imbir i cytrusy, które przywołują i uzupełniają aromatyczne nuty wina. Nawet białe mięsa, takie jak kurczak czy indyk, być może podawane z sosami owocowymi lub przyprawami, mogą być wzbogacone kieliszkiem Gewurztraminer Engel Alsace. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13.0%. Rocznik: 2023.
