Panettone Ananas, Albicocca e Pistacchi Fiasconaro Linia 1953 to ręcznie robione ciasto, produkt piekarniczy o wysokiej strawności, który jest oferowany z kandyzowanymi ananasami i morelami oraz pistacjami, a jego powierzchnia jest glazurowana z dodatkiem pistacji. Powolna i stopniowa fermentacja trwająca 36 godzin zapewnia doskonałą strawność i kruchość Panettone Ananas e Albicocca Fiasconaro 1Kg, wszystko oczywiście z poszanowaniem sycylijskiej tradycji cukierniczej. Panettone Ananas Albicocca e Pistacchi Fiasconaro 1Kg to prawdziwy przykład typowego sycylijskiego ciasta.
Dopasowania: Panettone Mediterraneo Fiasconaro 1Kg doskonale komponuje się z winem passito, wspaniale z Zibibbo.
Inne: Glazura (11%): (białko z jaj świeżych, cukier, mąka ryżowa, mąka z pestek moreli, skrobia modyfikowana, aromaty, pasta pistacjowa) cukier w granulacie (2%), pistacje (Pistacia vera L.) (2%).
Składniki
Mąka pszenna, kostki kandyzowane z moreli i ananasa (18%) (syrop glukozowo-fruktozowy, morela 26%, ananas 24%, sacharoza, skoncentrowany sok z cytryny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromaty), masło, glazura migdałowa (10%) (cukier, białko z jaj świeżych kur z chowu ściółkowego, mąka ryżowa, mąka migdałowa, olej słonecznikowy, skrobia modyfikowana, pasta pistacjowa, aromaty), cukier, świeże jaja kur z chowu ściółkowego (9%), żółtko z jaj świeżych kur z chowu ściółkowego (4%), cukier w granulacie (3%), naturalny zakwas (mąka pszenna), pistacje (2%), granulki z moreli i ananasa (1,2%) (syrop fruktozowy, cukier, przecier z moreli 15%, przecier jabłkowy, sok z ananasa 12%, mąka ryżowa, masło kakaowe, zagęstniki: pektyna, naturalne aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, błonnik cytrusowy, regulator kwasowości: cytrynian potasu), miód z Sycylii, syrop cukrowy inwertowany, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, wino "Marsala DOP", masło kakaowe, odtłuszczone mleko w proszku, sól, naturalne aromaty, wanilia. Może zawierać soję, orzechy (orzechy laskowe, orzechy włoskie), łubin, gorczycę.
pszenica jaja mleko pistacje.
