2020 Chardonnay, Margaret River, Australia Zachodnia. Ta niezwykła odmiana Chardonnay jest prawdopodobnie najlepszym białym winem obecnie produkowanym w Australii. Pochodzi z renomowanej winnicy Leeuwin Estate w Margaret River, pioniera tego regionu, i stanowi perłę w koronie tej winnicy. Posiadłość została zakupiona w 1969 roku przez Denisa Horgana, biznesmena z Perth, a jej potencjał ujawnił się dopiero trzy lata później dzięki wizycie słynnego enologa Roberta Mondaviego. Dzięki wyjątkowemu mikroklimatowi i niskim plonom Leeuwin stała się jedną z najlepszych winnic australijskich. Winogrona do tego wina pochodzą z winnicy Block 20, posadzonej ponad 40 lat temu i uprawianej w sposób zrównoważony. Po zbiorach winogrona są fermentowane w beczkach z francuskiego dębu z regularnym batonnage, co nadaje winu strukturę, kremowość i złożoność. Po 11 miesiącach dojrzewania w beczkach różne partie są mieszane, dojrzewają i butelkowane. Efektem jest niezwykle czyste i skoncentrowane wino o aromatach cytryny, gruszki i limonki, z nutami kardamonu, rumianku i cynamonu. W smaku wyczuwalne jest pełne ciało, zaokrąglona struktura i długi finisz z nutami prażonych orzechów laskowych i muszli ostryg. Jego zdecydowany charakter sprawia, że doskonale pasuje do kremowych dań z ryb, kurczaka lub makaronu, a także do wybranych serów.
Cena z VAT wliczonym
2020 Chardonnay, Margaret River, Australia Zachodnia. Ta niezwykła odmiana Chardonnay jest prawdopodobnie najlepszym białym winem obecnie produkowanym w Australii. Pochodzi z renomowanej winnicy Leeuwin Estate w Margaret River, pioniera tego regionu, i stanowi perłę w koronie tej winnicy. Posiadłość została zakupiona w 1969 roku przez Denisa Horgana, biznesmena z Perth, a jej potencjał ujawnił się dopiero trzy lata później dzięki wizycie słynnego enologa Roberta Mondaviego. Dzięki wyjątkowemu mikroklimatowi i niskim plonom Leeuwin stała się jedną z najlepszych winnic australijskich. Winogrona do tego wina pochodzą z winnicy Block 20, posadzonej ponad 40 lat temu i uprawianej w sposób zrównoważony. Po zbiorach winogrona są fermentowane w beczkach z francuskiego dębu z regularnym batonnage, co nadaje winu strukturę, kremowość i złożoność. Po 11 miesiącach dojrzewania w beczkach różne partie są mieszane, dojrzewają i butelkowane. Efektem jest niezwykle czyste i skoncentrowane wino o aromatach cytryny, gruszki i limonki, z nutami kardamonu, rumianku i cynamonu. W smaku wyczuwalne jest pełne ciało, zaokrąglona struktura i długi finisz z nutami prażonych orzechów laskowych i muszli ostryg. Jego zdecydowany charakter sprawia, że doskonale pasuje do kremowych dań z ryb, kurczaka lub makaronu, a także do wybranych serów.
